Il chilo e mezzo di golosissimi ribes rossi, raccolti con tanta fatica e con tanta gioia delle zanzare padane, hanno fatto la loro gloriosa fine in una bella marmellata!!!
Per 1Kg di Ribes aggiungere 500 grammi di zucchero e una bustina di Fruttapec 2 a 1 alla frutta. A vostro piacimento potete lasciarla intera oppure schiacciarla o passarla per eliminare le bucce e i semini. Mescolate tutto, portate ad ebollizione per un minimo di 3 minuti, versate nei vasetti di vetro, che capovolgerete subito dopo per ottenere un effetto di sottovuoto/sterilizzazione degli stessi, e terrete capovolti per 5 minuti..
Et voila'....
La marmellata e' pronta
Per 1Kg di Ribes aggiungere 500 grammi di zucchero e una bustina di Fruttapec 2 a 1 alla frutta. A vostro piacimento potete lasciarla intera oppure schiacciarla o passarla per eliminare le bucce e i semini. Mescolate tutto, portate ad ebollizione per un minimo di 3 minuti, versate nei vasetti di vetro, che capovolgerete subito dopo per ottenere un effetto di sottovuoto/sterilizzazione degli stessi, e terrete capovolti per 5 minuti.. La marmellata e' pronta
postato da: Zeta1977 alle ore 14:51 | Link | commenti (2)
categoria:oltrepo, z e il cibo, zfotografa
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